——20 asociaciones empresariales con sede en Sichuan realizan un estudio conjunto sobre la base de origen única a nivel nacional de Jinmu Grain & Forraje en la localidad de Jinji, en el condado de Dayi, así como sobre la cadena de valor circular especializada en la producción y cría de productos agrícolas y ganaderos.

     Asia News Weekly, desde Chengdu, Sichuan (Corresponsal Jefe (Reportaje de Tan Guoqi)una plantaUna planta ha desatado una fiebre por la búsqueda de oro en todo el país, de norte a sur. ¿Qué planta es? ¿Dónde se encuentra? ¿Para qué se utiliza? Todo el mundo se queja de lo difícil que es dedicarse a la agricultura, ¿por qué tiene tanto éxito esta cooperativa agrícola especializada situada en la localidad de Jinji, en el condado de Dayi, cerca de Chengdu?

Los responsables de 20 asociaciones empresariales provinciales visitan la base de semillas de cereales y forrajes de Jinmu

Cartel de bienvenida a la investigación

     Noviembre21El día..., organizado conjuntamente por la Asociación para la Promoción de la Cultura Gastronómica de la provincia de Sichuan y la Asociación para la Promoción de la Creación de Marcas de la provincia de Sichuan, con sede en Sichuan20El presidente y el secretario general de la Asociación de Empresarios Locales visitaron conjuntamente la base de semillas de forraje de Jinmu, situada en la localidad de Jinji, en el municipio de Dayi, donde llevaron a cabo un estudio en profundidad. Estudio de la Asociación de Empresarios de Sichuan: Cooperativa de Cultivos «Chengdu Jinmuyuan» en2017apellido Nian9En el mes de [mes], antes de la constitución de la cooperativa, se invirtió una cuantiosa suma de dinero en organizar actividades tanto a nivel nacional como internacional40Un equipo de más de [número] expertos en pastos, sobre75El cultivo, la selección y la mejora de diversos tipos de pastos de la familia de las gramíneas se ha prolongado durante10Años de práctica innovadora. Por fin2018apellido Nian3Este mes, se ha logrado cultivar con éxito la «reina de las hierbas», el forraje Jinmu, que destaca por su alto rendimiento, alto valor nutricional y gran valor comercial.

Xie Rong, fundadora de la marca «Jinmu Liangcao», informó a los investigadores sobre la situación.

     En cuanto a Jinmu Liangcao, su rendimiento anual por mu alcanza los40-60toneladas; las ramificaciones de una plántula alcanzan200-300En ese momento, todos se mostraron escépticos, y el director de la base, Xie Guihua, animó a los trabajadores a cortar una larga6Se pesó el fardo de paja, que pesaba2kilogramos, y, ante todos, cortó una planta que había dado brotes, con un número máximo de300Varias plantas; se corta la hierba una vez al año.4-6En segundo lugar, se llegó a la conclusión de que40-60Rendimiento anual por mu. Cuando se le preguntó por el valor nutricional y los componentes del forraje «Jinmu», el director Xie presentó el informe oficial de análisis realizado el año pasado por el Centro de Análisis de la Academia de Ciencias Agrícolas de la provincia de Sichuan, en el que se indicaba que el contenido de proteína bruta16.17%-28.6% , fibra dietética13.2%, grasa bruta4%-7%, cenizas brutas12.7%, extractos sin carbón37.69%, este año10Ese mismo mes, un experto del Instituto de Ciencias Agrícolas de Sichuan, movido por la curiosidad, se llevó a escondidas una muestra de forraje para analizarla; los resultados revelaron que todos los indicadores y componentes eran incluso superiores a los del año anterior. Al mismo tiempo, el equipo de investigación comprobó que la carne de los vacunos alimentados con forraje «Jinmu» presentaba unos valores nutricionales que superaban los estándares internacionales, ¡y todos quedaron sorprendidos por el alto contenido nutricional de este forraje! Posteriormente, entre las hileras de establos, el equipo de investigación observó todo el proceso de trituración y alimentación de los trabajadores con el forraje «Jinmu Liang», y algunos expertos realizaron experimentos y análisis detallados del forraje triturado. Los resultados confirmaron que el pienso contenía únicamente el forraje «Jinmu Liang» como ingrediente principal y una cantidad extremadamente pequeña de harina de maíz, sin que se detectaran otros piensos ni aditivos. Lo más sorprendente es que el pienso granulado elaborado a partir de la hierba «Jinmu Liangcao» resulta muy apetecible tanto para perros como para aves, por no hablar de cerdos, vacas, ovejas, pollos, patos, gansos, peces, conejos y demás animales de granja y aves de corral.

Lugar de la investigación

     Según la Sra. Xie Rong, responsable de I+D de la organización Jinmu Grain & Forraje y fundadora de la marca: cultivar un mu de forraje de Jinmu equivale a plantar20Un mu de maíz, cuyo valor nutricional y rendimiento son muy superiores a los de20El valor nutricional y el rendimiento del maíz por mu han resuelto en gran medida el conflicto entre el consumo humano y el ganadero. La rentabilidad económica de un mu es sorprendente, ya que con un mu se puede alimentar a5–10El primer buey,50Un cerdo o más, doscientas ovejas,500Solo se pueden criar conejos, gallinas, patos y gansos.2000Solo con 20 000 peces de distintos tamaños y el forraje de Jinmu, se puede obtener un beneficio económico neto anual por mu.3-510 000 yuanes. En la granja de lombrices alimentadas con estiércol de vaca, el director Xie levantó un montón de estiércol para mostrárselo a todos, y lo que saltó a la vista fue una densa multitud de lombrices entre el estiércol. Según se ha explicado, las lombrices tienen un cuerpo grueso, un color rojizo, segregan gran cantidad de líquido y presentan un alto contenido en proteínas, además de ser muy demandadas en el mercado de la pesca, también han llamado la atención de expertos de las principales empresas farmacéuticas, que las han seleccionado como materia prima para la fabricación de medicamentos de alto valor añadido; por ello, la base está ampliando su escala para aumentar la cría de lombrices. El estiércol de vaca resultante de la cría de lombrices puede utilizarse como abono orgánico para frutas y verduras, y este abono ya ha sido adquirido en su totalidad por una empresa de Lezhi dedicada al cultivo de cáscaras de cítricos especiales. ¡Pero, más allá de los análisis, es el sabor de la carne lo que tiene el poder de convencimiento más directo!

Carne de vacuno de Jinmu Liangcao Weiyang

Las más de mil reses criadas con forraje de Jinmu

     Tras visitar la base de Jinmu Liangcao, ¿qué tal son realmente Jinmu Liangcao y el ganado que cría? Todo el equipo de investigación y los medios de comunicación, tras un viaje agotador, se dirigieron a la tienda insignia de la cadena de fondas de carne de ternera de Jinmu Liangcao en Chengdu para descubrir en qué se diferencia la calidad de la carne ecológica de Jinmu Liangcao de la que se encuentra en el mercado. En el restaurante, lo primero que impresionó a todos fue el ambiente, con su decoración inspirada en bosques, pastos y un cielo azul con nubes blancas. Mientras disfrutaban de la fondue, la carne de vacuno de Jinmu Liangcao, procedente directamente de la granja, se cortaba y servía al momento ante la vista de todos, La carne, sin ningún tipo de aditivo ni procesamiento, permitió al grupo de degustación apreciar de verdad su delicioso sabor, su color rojo intenso, su textura tierna, su aroma fresco y su exquisitez. ¡Sin duda, difiere enormemente de la carne que se encuentra en el mercado, que suele ser áspera, carece de sabor a ternera y se queda entre los dientes! Durante la degustación, el director Yu Chuanming, de la Oficina de Comercio de la provincia de Sichuan; el director Ma Chaohong, del Centro de Comunicación de la Oficina de Silvicultura y Praderas de Sichuan; el presidente Tan Guoqi, de la Asociación para la Promoción de las Marcas de Sichuan; el presidente Shi Shengli, de la Asociación para la Promoción de la Cultura Gastronómica de Sichuan; el presidente ejecutivo Deng Youfa, de la Cámara de Comercio de Alimentos de Sichuan; la presidenta Li Guiqin, de la Asociación de Mujeres Directoras Generales de Turismo y Hostelería de Sichuan; así como las cámaras de comercio de Shaanxi, Xinjiang, Tíbet, Chongqing, Yunnan y Guizhou, con sede en Chengdu, entre otras.20Los presidentes y secretarios generales de las asociaciones y cámaras de comercio provinciales con sede en Sichuan pronunciaron discursos apasionados y ofrecieron valoraciones muy positivas sobre cómo Jinmu Grain & Forage crea una carne de vacuno ecológica «desde el pastizal hasta la mesa», que deleita el paladar.

Mientras degustaban la carne de vacuno alimentado con forraje de Jinmu, los miembros del consejo pronunciaron apasionados discursos en el acto.

     Las delegaciones de las asociaciones comerciales y empresariales señalaron que, gracias a la base de semillas de la aldea de Jinji, en el municipio de Dayi —la única en todo el país de «Jinmu Liangcao»—, se ha resuelto por completo el problema de la contaminación difusa en la ganadería mediante una economía circular ecológica con las siguientes etapas: «Jinmu Liangcao» — cría de ganado con «Jinmu Liangcao» — lombrices alimentadas con estiércol de vaca — cultivo de forraje con humus de lombriz. El uso del estiércol de lombriz como abono orgánico para el cultivo de frutas y hortalizas cierra el ciclo industrial de la producción agrícola y ganadera especializada, logrando un modelo verde, ecológico y respetuoso con el medio ambiente, así como un alto rendimiento, un alto valor nutricional y una gran eficiencia. Merece la pena que todos tomemos esto como modelo y que, aprovechando las ventajas y características de las distintas asociaciones empresariales y gremiales, desarrollemos enérgicamente un nuevo modelo de economía circular ecológica y respetuosa con el medio ambiente para la agricultura y la ganadería de Jinmu Liangcao, con el fin de liderar una nueva era de revitalización rural basada en la salud ecológica. Promoveremos en todo el país el modelo de economía circular de cultivo y ganadería con características ecológicas —que va «del campo a la mesa», «del campo al hogar» y «del campo al paladar»— de empresas como Sichuan Jinmu Liangcao Ecological Agriculture Technology Co., Ltd. y la Cooperativa Agrícola Profesional Chengdu Jinmuyuan, y nos esforzaremos por contribuir al auge de la industria en el marco de la revitalización rural, así como a la prosperidad de los agricultores, el fortalecimiento de la población y el beneficio del país y de sus ciudadanos.

Certificados de clasificación obtenidos por la empresa Jinmu Liangcao de Tecnología Agrícola Ecológica y2019El Festival Internacional de Gastronomía de Malasia ha otorgado a Jinmu Liangcao el Premio a la Creatividad