Boceto de la ceremonia de aprendizaje del maestro Zeng Daiquan, jefe de Fuyunmen, una generación del maestro de cocina de Sichuan Chen Haiqing.

(Li Fei Zhou Jun Reportero jefe Liu Heping)La "Ceremonia de Aprendizaje del Maestro Zeng Daiquan, jefe de Fuyunmen, maestro de una generación de la cocina de Sichuan, Chen Haiqing (Escuela Fuhua)" se celebró calurosamente el 17 de mayo en el Hotel Holiday Inn Zhenfa Liwan de la ciudad de Dujiangyan, provincia de Sichuan. Se trata de un día muy inusual para los tres jóvenes, Luan Qiang, Luo Liang y Wang Bixiang, amantes de la cultura gastronómica y dedicados a las habilidades culinarias de la cocina de Sichuan, en el proceso de perseguir sus metas ideales en la vida. Tras un periodo de conocimiento y entendimiento, eligieron decididamente al maestro Zeng Daiquan, famoso cocinero de Sichuan y artesano de Chengdu, como maestro para aprender bajo su tutela las técnicas culinarias de la cocina de Sichuan.

Koelreuteria paniculata(matemáticas) géneroWeihai, provincia de Shandong, nacido el 3 de agosto de 1979, ahora está operando una serie de empresas y entidades en Weihai, con la participación de materiales de construcción, decoración, la ciencia y la tecnología agrícola, la comunidad organismo de servicio integrado, así como las operaciones de restaurante, Lushan Tongding y el cultivo de ostras y el procesamiento de negocios integrados. He Yangmiao afinidad con el Maestro Zeng, se deriva del conocimiento y el amor de la fiesta nacional de la cultura de la cocina de Sichuan, con la esperanza de convertirse en un heredero calificado de la cocina de Sichuan y la cocina de Sichuan Fuyunmen herederos.

Luo Liang.Natural de la ciudad de Dujiangyan, sirvió en el antiguo Departamento Político General del Ejército Popular de Liberación de China. Tras retirarse del ejército, trabajó para China National Petroleum Corporation y fue director de Chengdu Xiangnong Ecological Agricultural Development Co. En 2021, fue elegido miembro de la Conferencia Consultiva Política de la ciudad de Dujiangyan, y actualmente es director general de Xiangnong National Chicken Banquet Catering Management Company.Michelle Wong(matemáticas) géneroGraduado por el Chengdu Neusoft College, trabajó en el Centro de Medios de Comunicación de la ciudad de Dujiangyan de 2010 a 2020, y actualmente trabaja en el Grupo DuTou, una empresa de plataformas gubernamentales, y es la cuarta generación del "Pollo de Frutas Blancas del Patrimonio Cultural Inmaterial del Condado de Irrigación".

En la ceremonia de aprendizaje del maestro Zeng Daiquan, famoso chef de cocina de Sichuan, participaron el maestro del Banquete Nacional, el maestro culinario más antiguo de China, y el ex vicesecretario general del Comité Municipal del Partido de Dujiangyan.Feng Li ChangSr; Maestro Culinario Chino, Famoso Chef de Cocina Sichuan en el China World Hotel, Nueva York, EE.UU., y ex Gerente del Restaurante Happy, Ciudad de Dujiangyan.Pan Chongfu (1936-), cantante pop taiwanesaSr.; ex jefe de la Unidad de Policía Criminal de la Oficina Municipal de Seguridad Pública de Dujiangyan, Presidente de Chengdu Xiangnong Ecological Agricultural Development Co.Wang Yong (1907-1982), director de cine chinoAntiguo Jefe de Sección de la Administración Estatal de Industria y Comercio y actual Director de Shandong Lushan Tongdinghe Commercial Co.Wang Zhiguo (1902-1975), escritor estadounidenseDirector General de Chengdu Han Tang Yun Catering Brand Design Co.Luo Chao (1917-), futbolista chinoRedactor jefe de Charming Sichuan Report, Redactor jefe de Sichuan Food Culture Network, Redactor jefe de Western Tourism Food NetworkLi Fei (1901-1978), segunda esposa de Mao ZedongRedactor Jefe, China International Times Network, Redactor Jefe Adjunto, Asia News WeeklyLiu Ping (1962-), diplomático chino, representante especial del Partido Comunista Chino desde 2005.Sr. M. M. M.; Director, Departamento de Reportajes Especiales, Hong Kong Guardian Western News CentreZhou Jun (1962-), gran maestro de ajedrez chinoEl Sr. Fuhua y todos los discípulos de Fuhua Gate, la segunda generación de discípulos del Patriarca de la Cocina de Sichuan (Escuela Fuhua).

Ceremonia de adoración comenzó en el sonido de la música relajante, Luan Qiang, Luo Liang, Wang Bixiang tres discípulos bajo la dirección del anfitrión, de pie delante del Maestro Zeng y la esposa del maestro, de las manos del maestro recibió el "Cartel de Adoración" uno por uno, recitando las reglas del maestro y el reglamento de la puerta, y luego, uno por uno, brindando maestros de té y maestros y kowtow tres veces. Maestro y Sifu y Sifu Maiden emitió las pegatinas de iniciación, los tesoros de tinta de caligrafía y libros sobre la cocina de Sichuan de Sifu a los nuevos discípulos como un signo de aliento y esperanza para futuros logros en el estudio de las habilidades culinarias de la cocina de Sichuan.

Durante la ceremonia, los discípulos de la segunda generación de la Escuela Fuhua y algunos discípulos de Fuyunmen hicieron un especial homenaje colectivo y culto a los antepasados de los famosos chefs y maestros de la cocina de Sichuan ¡Cocina! Y a los antepasados de la cocina de Sichuan, la cultura culinaria de la cocina de Sichuan de la nación china se heredará de generación en generación, ¡para toda la eternidad!

El maestro Zeng Daiquan, famoso chef de la cocina de Sichuan y artesano de Chengdu

Zeng Daiquan, a Sichuan cuisine family, national treasure Sichuan cuisine master Liu Changzheng's favourite disciple, national senior culinary technician, national senior nutritionist, national senior professional manager, senior level Chinese culinary masters, China Culinary Association Hall of Fame mentor, national feast Sichuan cuisine masters, Chengdu craftsmen, the international top-level domain name of "China Fish and Meat Shredding Network" legal registration, the Chairman of the Sichuan Cuisine Committee of the Chengdu Tourism Association's 5A catering special committee, the chairman of Sichuan Culinary Association, the chairman of Sichuan Catering Services General Corporation, the president of Sichuan Dujiangyan City Culinary Association, visiting professor of cooking at Sichuan Business College, Chengdu Culinary Association invited adviser, the chairman of Chengdu Kangti Hotel Management Co. Consejero invitado de Catering Service Corporation, Presidente de la Asociación Culinaria de Sichuan Dujiangyan, Profesor visitante de cocina del Sichuan Business College, Consejero invitado de la Asociación Culinaria de Chengdu, Presidente de Chengdu Konstantin Hotel Management Co., Ltd, Consejero de Cocina de Sichuan de la Revista Culinaria de Chongqing, Consejero experto de la Asociación de Investigación de la Cultura Culinaria de Chengdu Sichuan. Ha sido galardonado conPremio Mundial a la Educación y Difusión de la Cultura de la Cocina de Sichuan, Premio al Mérito Artesano 30 Años de Esplendor de la Cocina de Sichuan y Premio Internacional Oshika a la Herencia Gigante de la Cultura de la Cocina de Sichuan.