O Mar do Sul da China está a viver um novo drama
2023-07-07A antiga estrada dos cavalos de chá A atual estação dos "burros
2023-07-07(O repórter Liu Heping, do The Journal, relatou que, para além do conhecido chá verde, do chá preto, do pu-erh, etc., existe um tipo de chá cultivado na região ocidental que raramente é questionado: o "chá tibetano".
O chá tibetano chinês tem sido registado desde a dinastia Tang, quando tem mil anos de idade. O chá tibetano é a principal bebida na vida quotidiana dos compatriotas tibetanos, conhecida como o meio de subsistência dos compatriotas tibetanos do chá. Desde a antiguidade até à atualidade, de acordo com a história do período e os costumes em torno de diferentes podem ser divididos em chá grande, chá de cavalo, chá preto, chá preto, chá grosso, lado sul do chá, chá de tijolo, chá, chá, chá, chá, chá, chá, chá, chá, chá, etc. O chá tibetano é geralmente cultivado a uma altitude superior a 1.000 metros acima das montanhas, a cor do chá tibetano é castanho-escuro, pertence ao chá preto mais típico, após um processo especial de refinação a partir do chá totalmente fermentado. É rico numa variedade de oligoelementos, fibras alimentares, derivados de vitaminas e enzimas, péptidos. O chá preto chinês foi produzido pela primeira vez em Sichuan e o chá tibetano teve origem em Ya'an. O chá tibetano é, desde a antiguidade, um produto do povo tibetano, bem como do noroeste da Mongólia chinesa, dos Wei, dos Hui, dos Qiang e de outros compatriotas étnicos, intimamente ligado à vida quotidiana. O chá tibetano Ya'an tem uma longa história, que remonta às dinastias Tang e Song, pois o Tibete e as povoações tibetanas circundantes produziam espécies de chá de folhas pequenas de tijolo totalmente fermentado, sendo o mais vendido e famoso. Classificado de acordo com os diferentes períodos históricos, o chá tibetano Ya'an: chá preto, chá preto, chá, chá lateral, chá de venda lateral, chá do sul de Sichuan, chá do lado sul da estrada, chá, chá, chá, etc., os compatriotas das minorias "preferem três dias sem comida, não um dia sem chá"; "um dia sem chá é estagnado, três dias sem chá é doente! "Os compatriotas das minorias étnicas têm um profundo sentido de compreensão e experiência.
Tal como o chá tibetano na China, o vinho tinto é a bebida preferida da nação francesa.
A Orquestra Sinfónica de Câmara da Provença Francesa, que foi convidada a felicitar a Fábrica de Chá Ya'an pelo seu aniversário, trouxe vinho tinto francês a Ya'an de 20 a 29 de outubro de 2016 para uma série de concertos consecutivos na zona de Ya'an. Tivemos a sorte de saborear chá tibetano ou vinho tinto enquanto apreciávamos a música chinesa e francesa tocada pelos mestres da Orquestra Sinfónica de Câmara da Provença Francesa pela primeira vez de perto e pessoalmente. Nasceu assim a nova experiência "Chá Tibetano Chinês - Concerto Francês". A cena viva do chá tibetano chinês e do vinho francês de mãos dadas em Ya'an não só acrescentou uma espessa camada de cor quente à amizade entre os dois povos. Além disso, a fusão das culturas do chá e do vinho entre os dois países históricos abriu uma nova via de interação civil.



