Xie Qihua : Je suis de retour, je suis conquérant
2023-07-07Professeur à Yale - "Tiger Mom Education"
2023-07-07
带队参展的是“品香源”销售总监王泰宁先生,面带微笑,接待着接踵而至的全国各地客商。展会间隙,记者采访了王泰宁先生。他说——
五常大米,米中极品
王先生口中的“五常”指的是隶属于黑龙江哈尔滨市的县级市——五常市,位于黑龙江南部。取“三纲五常”之意得名,既有儒雅古韵,又体现出城市文化品位。五常出好米是有历史记载的,从清道光十五年(1835年)迄,“五常米,帝王粮”的民谚就在白山黑水间广为传唱。对饮食挑剔到极致的慈禧太后言“非此米不能进食”,赞叹之情,溢之于表。
从科学角度讲,五常市属中温带大陆气候,气候环境得天独厚,昼夜温差大,在灌溉河流的水质中,矿物质含量非常丰富,黑土地土质肥沃,尤其土壤中有机质含量甚高。品香源(上海)农业科技发展有限公司在五常市选择的专属种植基地,除民乐乡外,便是素有“前靠河,后靠山,中间一道米粮川”之称的二河乡,完全保证了五常大米的独有品质。所以,敢称:“五常有个米粮川,好米出在品香源”!
好米经营源于自身享用
据王先生介绍,品香源(上海)农业科技发展有限公司股东组成很有意思,他们全部是复旦大学EMBA同学。他说:“我们有一个同学是黑龙江的,从上学开始他就送五常米给我们吃,果不其然,一吃便体会到慈禧太后对五常米的感觉。”
想天天吃怎么办?于是他们决定经营此米, “品香源”应运而生!品到稻谷香,再饮水思源,将对大自然赐予人类丰盛物产的感恩,将对农民兄弟耕耘大地哺育众生的感恩,将对今天和谐社会所营造的幸福生活的感恩都系于“品香源”三个字当中。
王先生说:“复旦大学EMBA学子们提出“绿色、健康”的生活理念,致力于提高大众健康生活品质。现在公司拥有一支年富力强、充满朝气活力、极具凝聚力的经营团队,在短期内建立起了高效、快捷的销售网络,产品已渗透至苏、浙、沪、皖、赣等省市。”
民以食为天,因为自己正在享用五常米,所以在经营上更多了一份用心!这就是“品香源”的特色之一。刚一开头,便有众多回头客。王先生说:“比如有个投资公司的老总,他吃了我们的米觉得好,就当成礼品给亲戚、朋友送”。现在送礼无非就是烟、酒、茶等,而送有机米就真的是送健康了,这种生活理念的改变无疑是巨大的进步。而品香源“绿色、健康”理念也得到更广泛的认知,大家口碑相传,品香源的名声不胫而走。
想出好米在于有个好的管理机制
品香源(上海)农业科技发展有限公司把从EMBA里学到的经营管理知识应用到纯天然、原生态、无公害的有机产品种植、加工全过程。
品香源的起点是最为熟悉的有机大米,有机大米就是在栽种过程中,使用天然有机栽种方式,完全采用自然农耕法种植出来大米。它在栽培过程中,杜绝使用任何化肥;全部采用生物及物理方法防治病虫害;辅以人工除虫,杜绝农药;全部采用人工除草,杜绝使用除草剂。品香源与黑龙江省农科院耕作栽培研究所合作,对稻种进行了科学改良和精选,引进国外先进有机大米栽培技术,培育出纯天然、原生态、无公害、米质精良的“百年黑土”品牌有机大米。
尽管市场上充斥着不少所谓的五常大米,但真正又有多少能做到保证品质?为此“品香源”采取“整体买断和公司+农户”等模式,在五常民乐乡、二河乡等地建立了8000亩的种植基地,由“品香源”提供种子,当地农民把米种出来。对有机大米从稻种培养、播种、收割全过程进行管理和监督,并与黑龙江省农业科学院耕作栽培研究所合作,整个过程都采取传统的自然农耕方式,它的产量也较低,亩产不到800斤。对此,王先生说:“我们主要是保品质,产量少没关系,品质不能有任何差错。”
为了达到品质管理的目标,“品香源”可谓不遗余力。采取专家巡查,假一罚十等形式,聘请黑龙江省农业科学院和当地的农业专家把握耕作、播种、施肥、收割全过程,对查出问题的地块做记号追究到户。由于“品香源”收购价较高,一个普通农户每年获利达到五六万,增加了农民收入;同时脱粒、包装等生产线的用工,活跃了五常市当地的就业环境,严格的管理机制使产品品质得到了进一步保障,让大家吃到放心米,实现了社会效益和经济效益的双丰收。
可喜的是,去年品香源生产的“百年黑土”牌稻花香系列有机大米荣获“中国著名品牌”称号。公司宗旨就是为了打造五常大米的顶级品牌,团队为了这个目标一直在默默努力。他们希望有一天“但凡餐桌前,皆有品香源”,使“品香源”成为国内家喻户晓的高端有机食品行业的品牌象征。
将来要搞新型农业种植和旅游基地
品香源(上海)农业科技发展有限公司所生产的五常“百年黑土”系列有机大米在沪、苏、浙、皖、赣等省市一炮走红,给茁壮成长的经营团队增加了攻城略地信心。他们一边在全国招经销商进行品牌加盟,一边兴致勃勃规划未来。
在一望无际的五常黑土地上,放眼望去黄灿灿的稻穗压弯了秸秆,一群孩童嬉戏在田间,不远处还有带着草帽收割稻谷的农民,这是一副多么生动的风景画。城市居民休憩时如果能到田间亲身感受乡土扑鼻、稻香四溢的丰收场景,品尝一下纯有机的蔬菜,该是一件多么惬意的事。品香源(上海)农业科技发展有限公司正在规划着怎么让美梦成真。
王先生说:“我们正在崇明县、嘉定区等地规划和建设大规模有机蔬菜种植基地、原生态旅游基地,将来会为很多家庭创造机会到田间地头真实感受一下返璞归真的生活情趣,身临其境感受一下纯天然、原生态、无公害的有机产品种植、加工全过程。”
他设想,可以通过上网的方式,让孩子们看到蔬菜和稻谷生长的全过程。有谁帮它施肥、浇水,有谁帮它锄草。节假日,一家老小还可以去地里看看,体验下原生态的感觉。他说:“此时您再吃这些有机食品,会觉得世界真美好,会对大地充满感恩之心。”
是的,有“品香源”这样的好规划大师,不久的将来,一个集有机大米、有机蔬菜和生态旅游为一体,为高端人士提供健康生活方式的专属基地和体验场所将呈现在世人面前!