Un arbre aux États-Unis, une maison en Chine, une démolition séparée par une vie
2023-07-07Le bien-être global ! Ce journaliste a appris que votre ville a obtenu des résultats remarquables dans l'exploration et la pratique d'une réduction innovante et précise de la pauvreté afin de parvenir à un bien-être global. Puis-je demander au secrétaire Hou quelles sont les caractéristiques de votre ville à cet égard ? Hou Xiaochun : Depuis le 18e Congrès du Parti, le Secrétaire général Xi Jinping a mis en avant le plan stratégique des "quatre globalités", qui enrichit et développe le concept stratégique de "société modérément prospère" de Deng Xiaoping. Pour construire une société modérément prospère à tous égards, la tâche la plus ardue est de lutter contre la pauvreté. La lutte contre la pauvreté et le développement ont progressé jusqu'à nos jours, et la chose la plus importante est d'être précis et exact. Une réduction innovante et précise de la pauvreté pour parvenir à un bien-être global est un sujet qui doit être résolu dans la période actuelle et future. Guang'an est la zone de difficultés spéciales de la montagne Qinba et la zone de collines de l'ouest, c'est aussi la conception stratégique de la "société d'abondance" de la ville natale du camarade Deng Xiaoping, l'exploration approfondie de la réduction précise de la pauvreté des pratiques innovantes, sera sublimée dans un mécanisme systématique, l'innovation pour promouvoir la réduction de la pauvreté et le bien-être est d'une grande importance, mais aussi pour d'autres zones pauvres de promouvoir la réduction de la pauvreté, de sorte que les fruits du développement de l'ensemble de la population à partager. Elle peut également servir de référence à d'autres régions pauvres pour promouvoir la lutte contre la pauvreté et partager les fruits du développement avec l'ensemble de la population.
2023-07-07
最神秘的吃饭去处
——隐市的【小武家宴】
撰稿 | 摄影:黄赫
北京是一个喧嚣与宁静永远互不打扰的地方,忙碌与安闲和平存在互不亏欠。这是北京独有的气质。岁月给了这座城市厚重的包浆,于此同时又汇集着无可想象的金钱和最高的权利。这像拍卖行中最高贵的艺术品却逃脱不了被金钱衡量的命运。任何故事发生在这儿都不会显得离奇,因为他们真实存在着。
【小武家宴】像故事般的存在于这里,它在各界名流圈里流传。这是北京最神秘的吃饭去处。因为你找不到它。但是,只要你成为了座上客也无需支付一分钱。
小武,身份有贰。壹为COGITO品牌合伙人,贰为玄学高人,大隐于市。她是一个真正喜欢做饭的人,喜欢在食物中追溯情感。《二更食堂》的一期视频叫“能每天为你做饭的都是真爱”,而我不过是睡前点开视频的百万分之一。这一次点击如同一颗命运的子弹射中了我。这种无穷的力量把我深深推向了小武的故事。
“做饭对我来说是一个放松的过程,当我心乱的时候,我会选择做一顿饭,和食物交流会让我平静。”
小武的家宴从来不外扬,都是朋友带朋友。第一次,你一定是带着好奇心和疑惑而来,第二次,你一定是因为味道而来。
“我觉得能在我的家宴上讲故事的人都是充满魅力的人,都是吸引我的人。”
是的,故事就是你可以支付的费用。对于故事,大部分人都喜欢听传奇,喜欢听与自己不同的生活、不同的态度。特别是名人的故事。
“周国平老师、萨顶顶、张雨绮、陈数、何洁啊哎呀很多啦!他们都会定期来我家吃饭。在荧幕中或者书中,我觉得他们是和我有距离的,但是他们坐在了我的家宴中,我一下就觉得没有了距离,在我家我就是主角,他们也没有觉得自己是明星。”
只是讲故事的人早已成为了听故事的人。后来我才知道她从不接受任何专访。或许我也没有专访过她,我们只是在一起相处。
每一种颜色都有属于它的味道。
“黄瓜的绿和豆子的绿就不一样,每一个颜色都有属于它的味道。不同食材的排列组合其实是自己和味道的对话,和食材一起的游戏。把它拿起的那刻,它就在对我说游戏开始了~我在做一道菜的时候从来没有想它应该是怎样的味道。”
我已经在小武的家里密集的吃了9次饭,有宾客满桌,也有独自一人。每次我和她的情感都会有一次递进,有的时候我会留下来看一张碟,有的时候一起走路去看夜场电影。我却没有真正看清她做饭的样子。在我的记忆里每一道菜的气息,都是她和食物共同的味道。
小武用的食材很简单,也不会刻意编排菜谱。她认为味道是前世的记忆,凡是能来吃饭的都是她的有缘人。餐桌和木格窗在夜色的映衬下组成了一个完美的空镜头。几小时前这里坐满了宾客,也坐满了故事。此时,却从繁华坠入了沉安,如同窗外北京的夜晚。
她感慨:人生,就是饭桌。人和人最长的缘分不过一世,是味道的记忆催化了我们彼此的缘分。
在这儿吃饭很自在。“自在”即是安闲自得。而在宗教中“自在”两字又被赋予了更深的意义:心离烦恼,通达无碍。
自在于尘世即是色界,我们安闲自得。自在于信仰或是空界,你或通达无碍。色与空对于我们的关系既简单又复杂,而此刻,小武家宴即是一张自在的饭桌,你要怎样的“自在”,全凭你心。
“很多饭馆是在追求装璜、餐具、排场、讲究。无非脱离不开仪式感。这些只是在色界中的比较。他们脱离不开’眼耳鼻舌’四字,‘眼耳’即菜色环境,‘鼻舌’即是嗅觉和味觉。我的家宴比他们多两字‘身’和‘意’。‘身’就是宴的最高境界——‘自在’。体态和思想处于端着的状态,吃下的饭菜都是不好吃的。即使再高端的餐馆,也还是在色界中相比。我做家宴就是要把‘眼耳鼻舌身意’六样调配起来,在色与空的关界中游走。我要留给别人的不仅仅是停留在味道的记忆。”
‘意’是什么?是食物到我口中那一瞬,我动的一念情思。把这六个字连起来即是“眼耳鼻舌身意”,是《心经》中的内容,而色与空的关系更是《心经》中不可不提的精华。
小武的餐桌有一种多维感。这种感觉缘于味道却不止于味道,竹席的桌面似乎在时间和空间里肆意延展,过往、曾经和即将发生的一切可能。就这样,不用任何编排,关于你的故事就自动出现了。当你觉得自在了,就对了。
“来我家宴吃饭的人都很放松,知道自己吃了什么。在外边的餐馆,很多人是想不起来自己吃了什么菜的。是太多的附加值,让你忘记了味道。”
看着缘分的聚散起落,念念扭转。
“每个人在我的饭桌上都有各自的因缘,也或许怀有一些目的。但这些都不重要,对我来说唯一的意义是他们都是来吃饭的。每一个人的心念都在动,每一念和每一念都不同。我看的特别清晰。有人在我的饭桌上彼此成为了朋友,也有人彼此远离。我会看着缘分的聚散起落,念念扭转。其实,接触一个有价值的人是自己进步的有效的方式,把一个人有无价值完全归结于势力是片面的。只有遇到一个更好的人,才能遇到更好的自己。我认识的每一个人都是一次进步的助缘,我不断的再遇到更好的自己."
此时,小武吃着她招牌的芽菜拌面说自己才是自己的帝王,很多人不是高估自己就是低估自己,因为他们总拿别人的标准来衡量自己。别人是地域,自己才是帝王。
起初,我看她每天招待宾客的样子一定是个世俗的人,渐渐的我了解了她的思想和过往。在餐桌上我们各自抱着各自的芽菜拌面,边吃边谈,她说:“因为我们俩肯定要讲很多话,所以不能给我做汤面,会凉。”
“我17岁和济群法师认识,我永远记得我们第一次见面彼此笑的是那么放松。常常,我会去济群法师的庙里清修,后来去的很密集,在家和庙之间往返了7年时间。在法师的庙里我发现自己是一个无用的人,没有人再需要我。起初我看不懂佛经,觉得枯燥难懂。但随着时间的推移,以往难懂的会在某个瞬间就通透了。在这7年里我读了很多书,会反复读,深挖着读。周国平、奥修、克里希那穆提、因为是胡因梦翻译的,我又去找胡因梦的书来看,因为胡因梦我又知道了宗萨仁波切,我对这些人感兴趣又去找他们的自传。严浩导演一直在我家改剧本,通过他我又喜欢上三毛,然后又喜欢台湾的一些文人。”
渐渐的,我理解了“大隐于市”,在喧嚣中能够自得,是因为心离喧嚣很远。在深山中的隐,是隐。在市井中的游走也是隐,且是大隐。看遍了红尘百戏,依然能放下才是真的通达。
“自信不来自于你的金钱、你的美貌,而来自于你心底的感觉,所有外力的影响都成为不了你的信心。只有来自于内心的,才能成为你不可阻挡的信心,所以我们要训练心量的强大。”
每次的家宴我总是最后一个离开,有时会到半夜,她会认真的言教于我从未听过的人生经验和心灵深度。我不知道我是不是幸运的,对我而言【小武家宴】的意义已不再是宴席。
我夹起一片土豆,在贵州独有的沾水里涮了一涮,再带起几片翠绿的葱花。因为我说过土豆是我一生的挚爱,她就煎了土豆片并把我的至爱端到了我面前。
【小武家宴】
应无所住而生其心,不把追求的停留在所想的事物中,才是真正的追求。小武在家宴上认识了她的先生,就决心把家宴开下去。当她开下去了才发现,她所追求的已经不停留在家宴。从前是对家宴的执着,而现在已经放下这种执着,虽然家宴开下去了,但意义已经不同了。
“我做家宴收获很多,见识、学识、谈资。我们在色界中就会有高低和差别。就会有比较。我见过高僧大德我知道了什么是空性,我也见过很多好的事物,所以我知道什么是好,我见了这么多人和事,我的人生还是停留在比较中进步的,我只能说我还在红尘中修行。人总是对自己有更好更多的要求,我很感谢济群法师,他会用宗教之心提醒我初心的意义,让我在人生进步的路上更平和不偏离。”
济群法师说过:“我们在正确的路上可以走慢一点。”
慢慢来,比较快。不要轻易的换方向但我们可以调整速度,没有人可以永远保持亢奋状态,状态不好的时候可以允许自己懒散一下,只要路是正确的就不要怕慢。有时候,慢慢来反而会比较快。
至此,我终于明白了【小武家宴】为何如故事般的存在。
从白日的繁华再到夜晚的沉安,我看着她在繁华中火树银花,在沉安里自得寂定。每天的太阳照常升起,又是一餐小武家宴。从来不陌生的城市中又多了几个故事。对坐的夫妇向小武表示了礼貌的感谢。
小武说:我什么都没做,我只是给你们做了顿饭。
【小武家宴】招牌小菜:跳水泡菜。
用料简单却大有文章,跳水的水用的是特质的贵州茅台,口感十分独特。