本刊记者王璞报道，小树椒，大生意。9月28日，“中国田·丰收节”甘孜藏族自治州乡城县洞松乡树椒采购签约仪式正式举行，乡城与多家企业携手共同打造和推广树椒品牌，首批签约订单超30吨，直接为村民带来36万元收入。

     洞松乡精准脱贫工作往前迈出重大一步。依托当地的资源禀赋，结合签约方的市场渠道开拓优势，多方围绕树椒产业，初步打造起一条集科学种植、原材料采购、深加工于一体的产业链，实现了外部帮扶和内生动力“双轮驱动”，走出了一条产业扶贫的新路子。

     甘孜州科技局党委书记袁亮，乡城县县委常委、常务副县长扎西彭措等出席并共同见证此次签约。

思变：树椒打开产业扶贫新路径

     独具一格的白藏房、星罗棋布的高山湖泊、绿草如茵的牧场……走进地处大香格里拉旅游环线腹心地带的乡城县和洞松乡，这里有着很多人向往的田园生活。

     然而，生活在这里的居民却是另一番体验。“洞松自然条件艰苦，大部分区域都位于干旱半干旱高山河谷地带，土地贫瘠。”洞松乡乡长格绒次仁说，仅种植小麦、青稞、玉米等传统农作物，收入微薄，部分群众的温饱问题甚至要靠政府解决。

     必须拓宽贫困群众增收致富的渠道。乡城县结合县情实际、因地制宜，探索发展高原特色农业的新路子。从2015年起，当地将目光投向了树椒种植。

     和常见的辣椒不同，树椒对海拔、温度、降水、日照等环境有较严格的要求，目前只在乡城县、得荣县等少数地区种植。在独特的地理条件和气候条件下生长出来的树椒，果肉薄、辣味浓，可开胃健脾，且营养丰富，具有较高的保健和医药价值。

     刚开始试点时，村民心里也没底，毕竟这不是他们习惯的种植方式。“我最初种植了3分地，采摘的树椒就在菜市场或者路边摆摊销售。”木因村村民倾真说，树椒不能保存太久，一开始是抱着试试看的心态种植。

造血：打开销路村民尝到甜头扩大种植

     一方面是外界对绿色有机食品的追求，另一方面，是乡城独特的物产却鲜为人知，树椒的种植一直处在不温不火的状态。

     原本被藏区风景吸引前来并经营民宿的深圳姑娘许丽芳，眼睁睁地看着一些树椒烂在地里，村民却束手无策。“我是一个热爱美食的人，因为没有很好地宣传和销售渠道，导致辣椒中的‘爱马仕’埋没成了灰姑娘。”许丽芳说，乡城县地理偏远，再好的产品，也无法被外面的世界所知晓，而没有好的渠道，也无法抵达市民的餐桌。

     在湖南，有一种樟树港的辣椒，卖上了两三百元一斤。这为许丽芳带来了启发，她想到，只有帮助村民打开市场销路，才能挖掘树椒的产业价值。

     经过一年多的调研和走访，2018年，藏乡味道食品加工厂在许丽芳以及多方推动下应运而生，成为当地招商引资的项目。该公司针对本地果蔬、菌类、肉类等食材精加工，着力开拓一二线高端市场，打造乡城“藏乡味道”优质助农富农品牌。

     藏乡味道形成了“村民+合作社+公司”的特色农产品产业发展模式，并与村民签订了保底收购协议。这让村民吃上了“定心丸”产业扶贫由“输血式”向“造血式”转变，大大刺激了村民的种植意愿。

     当年，倾真一口气就种上了5亩，一跃成为村里最大的树椒种植户，这为倾真带来了78000元的收入。尝到甜头的倾真，2019年仍种植了5亩，“明年考虑继续扩大种植面积”。

     推动深加工，延长产业链提升附加值

     过去，当地产品都只是初级产品，没有深加工，而且蔬菜、水果都有季节性，存储时间很短，始终处于产业链最低端，为提升产品附加值，藏乡味道建立了当地的第一条树椒生产线，并增了冷库等配套，同时聘请了数十名当地村民，增加当地就业岗位。

     得益于在北京、深圳等一线城市的学习工作的经历，许丽芳还推动大城市资源走进乡城县，藏乡味道成为西部地区与深圳等城市联系的纽带。

     9月28日，“中国田·丰收节”甘孜藏族自治州乡城县洞松乡树椒采购签约仪式现场，藏乡味道分别与罗豆豆、Bloves、启程商贸等签订采购协议，并与斑马会员、十添一商贸等平台签订战略框架合作协议，共同推动树椒走向全国的餐桌上。

     据统计，仅当天下午签约的30吨树椒，就将直接为当地村民带来36万元收入，同时，通过深加工后，产值将超过百万元，树椒产品价值不断迈向高端。

     而在营销手法上也将创新，通过打造树椒爆款辣酱，以及短视频、新媒体、电商等新零售新渠道，进一步提升树椒的销量和知名度。

     如今，树椒种植已成为倾真的第一大收入来源。有了这笔稳定的收入，他琢磨着，再添置一些小型农具，以后种植中也不用那么费力，同时增加给孩子在学的生活费。

     随着树椒产量节节攀升，洞松乡经济也起到了立竿见影的效果：2018年实现树椒丰收达2.5056万斤，群众增收15.0336万元，村集体经济收入达到3.9625万元，今年产量预计将达100吨。

     “采着树椒摘穷帽，赶着山羊奔小康”，正成为乡民的美好愿景，树椒成为当地产业扶贫的一个缩影。事实上，乡城县还盛产葡萄、树椒、山羊、松茸等农牧产品，这些产业价值都有待重新挖掘。以松茸为例，当地一年产量保守估计达数百吨，若是做好精选、加工，打开销路渠道，每年仅松茸产值轻松过亿。