本刊記者王璞報道，小樹椒，大生意。9月28日，「中國田·豐收節」甘孜藏族自治州鄉城縣洞松鄉樹椒採購簽約儀式正式舉行，鄉城與多家企業攜手共同打造和推廣樹椒品牌，首批簽約訂單超30噸，直接為村民帶來36萬元收入。

     洞松鄉精准脫貧工作往前邁出重大一步。依託當地的資源稟賦，結合簽約方的市場渠道開拓優勢，多方圍繞樹椒產業，初步打造起一條集科學種植、原材料採購、深加工於一體的產業鏈，實現了外部幫扶和內生動力「雙輪驅動」，走出了一條產業扶貧的新路子。

     甘孜州科技局黨委書記袁亮，鄉城縣縣委常委、常務副縣長扎西彭措等出席並共同見證此次簽約。

思變：樹椒打開產業扶貧新路徑

     獨具一格的白藏房、星羅棋布的高山湖泊、綠草如茵的牧場……走進地處大香格里拉旅遊環線腹心地帶的鄉城縣和洞松鄉，這裡有著很多人嚮往的田園生活。

     然而，生活在這裡的居民卻是另一番體驗。「洞松自然條件艱苦，大部分區域都位於乾旱半乾旱高山河谷地帶，土地貧瘠。」洞松鄉鄉長格絨次仁說，僅種植小麥、青稞、玉米等傳統農作物，收入微薄，部分群眾的溫飽問題甚至要靠政府解決。

     必須拓寬貧困群眾增收致富的渠道。鄉城縣結合縣情實際、因地制宜，探索發展高原特色農業的新路子。從2015年起，當地將目光投向了樹椒種植。

     和常見的辣椒不同，樹椒對海拔、溫度、降水、日照等環境有較嚴格的要求，目前只在鄉城縣、得榮縣等少數地區種植。在獨特的地理條件和氣候條件下生長出來的樹椒，果肉薄、辣味濃，可開胃健脾，且營養豐富，具有較高的保健和醫藥價值。

     剛開始試點時，村民心裡也沒底，畢竟這不是他們習慣的種植方式。「我最初種植了3分地，採摘的樹椒就在菜市場或者路邊擺攤銷售。」木因村村民傾真說，樹椒不能保存太久，一開始是抱著試試看的心態種植。

造血：打開銷路村民嘗到甜頭擴大種植

     一方面是外界對綠色有機食品的追求，另一方面，是鄉城獨特的物產卻鮮為人知，樹椒的種植一直處在不溫不火的狀態。

     原本被藏區風景吸引前來並經營民宿的深圳姑娘許麗芳，眼睜睜地看著一些樹椒爛在地裡，村民卻束手無策。「我是一個熱愛美食的人，因為沒有很好地宣傳和銷售渠道，導致辣椒中的‘愛馬仕’埋沒成了灰姑娘。」許麗芳說，鄉城縣地理偏遠，再好的產品，也無法被外面的世界所知曉，而沒有好的渠道，也無法抵達市民的餐桌。

     在湖南，有一種樟樹港的辣椒，賣上了兩三百元一斤。這為許麗芳帶來了啓發，她想到，只有幫助村民打開市場銷路，才能挖掘樹椒的產業價值。

     經過一年多的調研和走訪，2018年，藏鄉味道食品加工廠在許麗芳以及多方推動下應運而生，成為當地招商引資的項目。該公司針對本地果蔬、菌類、肉類等食材精加工，著力開拓一二線高端市場，打造鄉城「藏鄉味道」優質助農富農品牌。

     藏鄉味道形成了「村民+合作社+公司」的特色農產品產業發展模式，並與村民簽訂了保底收購協議。這讓村民吃上了「定心丸」產業扶貧由「輸血式」向「造血式」轉變，大大刺激了村民的種植意願。

     當年，傾真一口氣就種上了5畝，一躍成為村裡最大的樹椒種植戶，這為傾真帶來了78000元的收入。嘗到甜頭的傾真，2019年仍種植了5畝，「明年考慮繼續擴大種植面積」。

     推動深加工，延長產業鏈提升附加值

     過去，當地產品都只是初級產品，沒有深加工，而且蔬菜、水果都有季節性，存儲時間很短，始終處於產業鏈最低端，為提升產品附加值，藏鄉味道建立了當地的第一條樹椒生產線，並增了冷庫等配套，同時聘請了數十名當地村民，增加當地就業崗位。

     得益於在北京、深圳等一線城市的學習工作的經歷，許麗芳還推動大城市資源走進鄉城縣，藏鄉味道成為西部地區與深圳等城市聯繫的紐帶。

     9月28日，「中國田·豐收節」甘孜藏族自治州鄉城縣洞松鄉樹椒採購簽約儀式現場，藏鄉味道分別與羅豆豆、Bloves、啓程商貿等簽訂採購協議，並與斑馬會員、十添一商貿等平台簽訂戰略框架合作協議，共同推動樹椒走向全國的餐桌上。

     據統計，僅當天下午簽約的30噸樹椒，就將直接為當地村民帶來36萬元收入，同時，通過深加工後，產值將超過百萬元，樹椒產品價值不斷邁向高端。

     而在營銷手法上也將創新，通過打造樹椒爆款辣醬，以及短視頻、新媒體、電商等新零售新渠道，進一步提升樹椒的銷量和知名度。

     如今，樹椒種植已成為傾真的第一大收入來源。有了這筆穩定的收入，他琢磨著，再添置一些小型農具，以後種植中也不用那麼費力，同時增加給孩子在學的生活費。

     隨著樹椒產量節節攀升，洞松鄉經濟也起到了立竿見影的效果：2018年實現樹椒豐收達2.5056萬斤，群眾增收15.0336萬元，村集體經濟收入達到3.9625萬元，今年產量預計將達100噸。

     「採著樹椒摘窮帽，趕著山羊奔小康」，正成為鄉民的美好願景，樹椒成為當地產業扶貧的一個縮影。事實上，鄉城縣還盛產葡萄、樹椒、山羊、松茸等農牧產品，這些產業價值都有待重新挖掘。以松茸為例，當地一年產量保守估計達數百噸，若是做好精選、加工，打開銷路渠道，每年僅松茸產值輕鬆過億。