昔日茶馬古道 今日「驢友」驛站
2023-07-07大碰撞:動盪降臨下的新一輪全球經濟政策與思想論戰
2023-07-07(本刊訊)記者劉和平報道2016年10月20日下午,由四川省旅遊酒店女總經理協會舉辦的整合酒店資源開發品牌市場交流會於在成都銀河王朝大酒店舉行。
來自海內外的旅遊酒店專家、老總們,就當前經濟增長低迷,旅遊酒店業經營收益下滑,如何尋求擺脫困境的途徑,從而培育出新的經濟增長點等話題,展開了熱烈的交流和討論。「華山論劍」 的意味十足。
作為主要嘉賓的北京悠悠住酒店管理有限公司總經理齊彥東應邀參會。(簡稱:北京悠悠住)針對當前的經濟形勢,「北京悠悠住」經過反復調研和論證,決定與四川省旅遊酒店女總經理協會合作,在西南片區設點開闢新的市場。
總經理齊彥東在會上介紹道:前段時間在對四川10多家酒店考察調研後,定下拓展西南市場的戰略發展決心,並制定出完整的「商業計劃書」。他在發言中告訴大家:「悠悠品客」這個品牌,是一幫搞設計的八零後做出來的。2007年成立的公司,曾為「萬豪」「希爾頓」等酒店做設計。在設計行業我們有13年的工作經驗了,對酒店情有獨鍾。2014年國家經濟調整,星級酒店、商務酒店出現痛點的時候,我們該做甚麼吶?我們就利用我們的優勢研發了「悠悠品客」。這次來成都是第三次了,對成都市場十七、八個酒店進行了考察,對單體酒店運營環境和痛點進行了分析評估,評出了11個不錯的酒店,但都有一個通病就是單一化,設施陳舊、房租、人工等成本上漲,酒店產品老化。對單體的經濟型酒店、商務型酒店就會產生衝擊。人們出行選擇性的變化也讓他們收益下降。我們經過多年的研究,總結出屬於我們自己的東西,「悠悠品客」。我們搞了個「商業計劃書」與大家分享,我們發展模式八個字「發展利他、互利共贏」「悠悠」是住;「品」是文創;「客」是我們做的增值服務,對客人的年性開發,二次的重復購買,基於這樣的宗旨,為了開發酒店業,我們取名「北京悠悠住酒店管理有限公司」歷經三年,我們在行業裡面,已經取得了突破性的進展。目前我們平均入住率4個酒店下來,達到85%以上。總結出一個模式叫做:「主題式互聯網運營模式」。每個酒店都有自己的IP,一次模式全覆蓋酒店運營環境。我們做酒店並非專業,做了3年的研究,每天當兩三天去過,在酒店之前,我們參加了太多的酒店管理會議,我們思考一個問題:在互聯網衝擊下未來酒店該怎麼做?互聯時代酒店能怎麼做?未來酒店還能做哪些事情?我們不是簡單的服務業,我們是屬於旅遊行業中的一個環節,所以我們以酒店為入口,做了互聯網線上的入口。把酒店的信息放到線上放大,產生更大的價值。這是我們的想法,但是萬事都要從客戶的使用價值去思考,著重解決客戶的旅行煩惱,創造出行樂趣。不是酒店做不到,而是酒店不去做。今年「十三五綱要規劃」出台是個契機,我們2014年就植入了這個品牌。旅遊業已成為經濟中高速發展的「引擎」;旅遊業要成為經濟發展的新動力;經濟社會要協調發展,旅遊業要成為「調節器」;人民生活水平的提高旅遊業是重要的保障;國民素質和社會文明程度的提高旅遊業是重要的途徑;生態環境的改善旅遊業要起到重要的推進作用。3年的時間我幾乎都在天上飛,給中高級品牌做設計師,到了一地沒有朋友,找到一個酒店住下,第一句話就問到哪裡去吃?沒人告訴我,自己去找。這個痛點對我影響很大,對市場調研發現消費者經濟型酒店滿意度不超過45%,滿意的地方就是價格便宜。發現了一個點,就是社會中產階級的消費能力很強。中產階級出行選擇以品牌酒店的不到5%,網絡評價達到17%,他人推薦達到8%,不管經濟變化怎樣,23%是以價格為導向選擇入住酒店的。經濟酒店及產品發展疊加地非常快,如「如家」不斷的開發新品牌,不斷地植入老店旁邊,他們同質化競爭迅速增加,主流消費客群過去是七零、八零,現在就是九零以後的,出行方式多樣化了,以前跟團,現在拿起手機就走了。客人在哪裡?在互聯網手機上。於是由設計師集群創造出「悠悠賓客輕奢」酒店品牌,以酒店為中心,著眼城市文化旅遊,瞄准中產階級人群創造出消費者體驗,發展酒店周邊文創體驗、社交服務,解決旅行煩惱,創造出行樂趣。構建城市文化旅遊生態服務平台。我們的「輕奢」, 就是創造一個輕鬆自由的旅行方式。一種生活態度,更多的體現是自我。我們酒店有自己的PM、APP,可以連接到如「美食、創意、購物、住宿、遊玩、景點、文創、社交、出行、你在我們酒店多可以體驗到。如何讓客人體驗感更強這是我們所作的。3年來,我們打造了6家「悠悠賓客輕奢」酒店,其中4家店突破了傳統的經營模式。
會上四川省旅遊酒店女總經理協會李桂琴會長就「如何發揮整合優勢加快轉型與創新」、「讓智慧引領四川旅遊酒店業持續發展」等問題,代表協會高屋建瓴地談了基本思路和對策。成都名人酒店集團市場拓展部總經理劉斌、意大利國際文化經濟發展協會副會長朱曉蓉、旅遊酒店方面的專家、四川海域旅遊投資有限公司總經理呂建軍等分別就酒店的大聯盟、旅遊酒店的國際合作、旅遊酒店趨於「民宿」化等專題進行了熱烈的交流和討論。
與會代表們認為,儘管當前經濟大環境給酒店業帶來很大的壓力,但是在互聯網+的知識經濟時代,大眾創業,萬眾創新的強勢影響催逼下,傳統酒店業的經營觀念更新,已刻不容緩了。注入互聯網思維,以創新為引擎,擺脫困境,尋求新的經濟增長點,將傳統的旅遊酒店業帶入全新的發展軌道上來,已勢在必行。


