本網樂山訊 （劉和平 李飛）為選拔出優秀的酒店業人才，促進四川省酒店業的健康高質量發展，進一步提升全省百萬酒店員工崗位技能和服務水平，培養造就一支過硬的酒店服務人員隊伍，在四川省商務廳指導下，由四川省職業技能鑒定指導中心、四川省商務酒店協會、樂山職業技術學院聯合舉辦的四川省第三屆酒店服務技能大賽10月24日在樂山鳴鑼開幕。

當天傍晚的開幕式上， 樂山職業技術學院院長劉忠首先致辭，他對參加第三屆四川省酒店服務技能大賽的各位領導、嘉賓及參賽選手錶示熱烈的歡迎後，接著就學院的基本情況做了介紹，學院於2002年4月經四川省人民政府批准成立，是含醫藥衛生、財經旅遊、機械電子、新能源學科的一所綜合性全日制公立普通高等學校，是四川省示範性高等職業院校，是「國家高技能人才培訓基地」、「教育部——中興通訊ICT行業創新基地」、「國家西部旅遊專門人才培養基地」、「四川省首批高技能人才培訓基地」、「博士後創新實踐基地」，是全國辦學模式研究會副主任委員單位、四川省哲學學會副會長單位，四川省計算機學會副理事長單位，四川省電子學會副理事長單位，四川省計算機學會高職高專分會理事長單位。學院佔地面積800畝，專任教師517人，教授41人，副教授145人；在校全日制學生近1.6萬人。

劉忠院長致辭中進一步強調，舉辦酒店服務技能大賽，是行業和學校開展學技能、提素質、爭當技術能手的一次全面展示，也是選拔技術能手、激勵學生和員工成長的一次練兵，更是全面提升四川酒店行業綜合競爭力的一項重要舉措。技能人才承載產業興盛，工匠精神助推優質服務。今年的大賽又有三大變化：一是比賽的規格由行業上升成了省人社的項目，比賽的含金量進一步提升；二是參賽的對象由員工擴展到了在校學生，體現了產教的深度融合；三是比賽新增了創意項目，增加了比賽的創意和技術含量，順應了行業的轉型升級。

作為此次活動主辦方的四川省商務酒店協會會長張宏圖在以「夢想不曾停止」的致辭中。詮釋「四川省商務酒店協會和四川省職業技能鑒定指導中心、樂山職業技術學院聯合舉辦的四川省第三屆酒店員工服務技能大賽，這是全省酒店員工學習交流、磨煉技藝、增進友誼的盛會，是四川省商務酒店協會對各單位人才培養選拔工作的一次檢驗，是優秀技能人才脫穎而出的最佳平台，必將為全面提升員工隊伍素質，適應新時代酒店發展，起到積極重要的作用。希望大家要以本次技能大賽為契機，加強學習交流，發揚工匠精神，超越自我，永攀高峰。」

開幕式上，大賽評委代表谷宇和企業選手代表李春先後進行了宣誓。 最後，樂山市職業技能鑒定指導中心主任楊贇宣佈四川省酒店服務技能大賽開賽。25日全天，在劃分酒店組合學生組兩大板塊的基礎上，按照「前廳服務、中餐宴會設計、中式鋪床、創意夜床服務」等酒店服務技能內容，進行比賽。兩個組均設立一、二、三等獎和優秀獎。還對積極組織參賽的企業及前廳服務、中式鋪床兩個項目前四名選手及中餐宴會設計、創意夜床兩個項目第一名所在企業授予「2020年度四川省酒店員工技能培養優秀企業」榮譽；對積極組織參賽的院校及三項比賽項目第一名所在院校授予「2020年度四川省酒店人才培養優秀院校」榮譽。

大賽期間，樂山職業學院院長劉忠和四川省商務酒店協會會長張宏圖分別接受了媒體的現場採訪。

記者：.職業技能大賽已經舉辦了第三屆，今年最大的特點是甚麼？

劉忠：今年的技能大賽有三個特點，第一，前兩屆由樂山職業技術學院和四川省商務酒店協會聯合舉辦，第一屆升格為四川省人力資源和社會保障廳指導下的一個大賽。並由省人社廳確定為四川省級二類大賽。第二，我們比賽從酒店行業員工的技能大賽，現在擴展到了員工和學生的技能大賽。第三，範圍已經上升到了有20多所院校共同參加的一個技能大賽。

記者：參加這個技能大賽對我們培養職業技術人才這方面有哪些促進作用？

劉忠：2018年樂山職業技術學院和四川省商務酒店協會一起開展校企合作、產教融合和現代學徒制人才培養，進一步提升商務酒店協會的各成員單位的員工的實際操作技能，通過比、學競賽，與職業員工同台競技和學習交流，提升了我院學生的實際操作技能。

記者：技能大賽對促進學生的就業有哪些方面的實際幫助？

劉忠：一是我院學生通過技能大賽提升自己的能力。二是通過比賽查找差距，學到更多的實際操作能力。三是讓四川省商務酒店協會的各成員單位，對職業院校人才培養有更多的瞭解，並通過比賽挑選人才。

記者：.關於職業技能大賽發佈了一個標準，那麼通過一年多的實踐，標準的推廣和應用的情況怎麼樣？

張宏圖：我們這個標準是去年9月份在第二屆技能大賽開幕式上頒布的，整個標準在我們四川的酒店行業推行實施效果很好。所以說正因為有這樣一個效果，今年四川省人社廳就把我們四川省技能大賽定為四川省級二類比賽。那麼這個文件上也明確指定了我們這個行業的比賽，就參照我們這個標準，標準肯定是每一年都要修改一次，相當於現在是1.0版。以後每一年就根據比賽的情況再來完善，相信這個標準一定會成為我們四川省酒店行業的標準。

記者：據說這次技能大賽有一個很大的特點，我們有6家企業要在現場跟我們這些選手簽訂服務合同是吧？

張宏圖：是這樣的，因為今年有學生組的學生參加，一共70名學生，按照這個獎項涉及到可能有30多名學生獲得名次，那麼我們就組織了四川省內6個連鎖品牌的酒店，分別是：海倫酒店、鉑雅圖酒店集團、雲孚里酒店、美克美家酒店、巢殼酒店、天府麗都集團一共6個酒店品牌的老總，明天在比賽結束名次出來後，6家酒店準備跟獲獎學生選手簽署人才意向協議。目的，一是讓他們以後畢業的時候可以選擇到這6個單位去工作。第二，在實習期間也可以到這幾個單位去進行實習。

記者從大賽會上瞭解到，參加本次大賽的有來自全省35家酒店85名選手及來自職教聯盟10所大中專及高職院校70名學生，共155名選手。據媒體觀察，本屆大賽呈現出了以下幾大亮點：

一是四川省人力資源和社會保障廳高度重視和大力支持，川人社函[2020]142號文件將我們的比賽納入了省級二類比賽，四川省職業技能鑒定指導中心的領導也親臨現場指導。

二是職教聯盟的成員學校高度重視，新增了學生組比賽，職教聯盟50%的學校組隊參加了本次大賽，大賽將會以此為契機，進一步促進職教聯盟的工作做得更好。大賽組委會還邀請了部分川內知名連鎖品牌酒店董事長到比賽現場觀摩指導，比賽結束後，與獲獎選手簽訂了人才選用意向合同。

三是新增了創意夜床比賽項目，這是酒店行業在競爭激烈的大環境下應運而生的，床品鋪設不僅要整潔大方、乾淨衛生，也必須要有更多的創意，才能給客人帶來耳目一新的視覺衝擊和創新服務。

四是今年採用的《員工技能大賽評分標準》是由四川省商務酒店協會與樂山職業學院聯合職教聯盟部分院校專業老師共同制定的，尤其是學生組也按這個標準評分，充分說明聯盟學校已經提前將學生融入到了酒店行業中來，為他們今後的就業奠定了良好基礎。

據悉，由四川省商務酒店協會等單位聯合舉辦的第六屆中國西部酒店業發展峰會，將於2020年12月19日在成都隆重召開。屆時，四川省商務酒店協會將在峰會上授予各聯盟學校「四川酒店人才培養基地」牌匾，同時，本次大賽的頒獎儀式也將在峰會上舉行。還將邀請本次技能大賽獲得客房中式鋪床、創意夜床、中餐宴會擺台三個項目的第一名在峰會上進行才藝展示。