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2023-07-07塑化劑(Plasticizers),或稱增塑劑、可塑劑,是一種增加材料的柔軟性等特性的添加劑。它不僅使用在塑料製品的生產中,也會添加在一部分混凝土、牆版泥灰、水泥與石膏等材料中。在不同的材料中,塑化劑所起的效果也不同。在塑料里,它可以使塑料製品更加柔軟、具有韌性和彈性、更耐用。
塑化劑種類很多,但最常被使用的是DEHP[鄰苯二甲酸二(2-乙基己)酯].它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料製品中,例如保鮮膜、食品包裝、玩具等。很多醫用塑料用品,例如導管、輸液袋等等,也都含有這種物質。它在塑料製品中的含量變化範圍很大,從1%到40%都有可能。這次台灣飲料安全事件中的主角,正是D EH P這種物質。
作為一種塑化劑,DEHP只能在工業上使用,根本不是合法的食品添加劑。以往發生過的DEHP安全事件和調查,主要集中在食品包裝材料污染、非食品物質的接觸等方面。然而,這次在台灣地區生產的一些食品飲料中發現大量DEHP,則是另有原因。
根據台灣媒體報道,原來,這些食品的上游生產廠商在向食品中添加一種「起雲劑」的時候,為了降低成本,使用了更廉價的塑化劑DEHP.被檢測出來後,引發了這次食品安全問題的大關注。最早發現DEHP污染的台灣檢測部門工作人員,本來也以為DEHP來自食品包裝污染,但通過對包裝的檢驗排除了這種可能。後來經過追查,才發現了「毒起雲劑」這個源頭。