Inaugurado o posto de trabalho do académico Zhu Beiwei da Academia Chinesa de Engenharia no condado de Mulan da cidade de Haha

A Estação de Trabalho da Académica Zhu Beiwei, da Academia Chinesa de Engenharia, realizou uma cerimónia de inauguração no condado de Mulan, na cidade de Harbin. Trata-se da primeira “Estação de Trabalho de Académicos” a instalar-se no condado de Mulan. Após a instalação da estação, a sua equipa de investigadores de alto nível e a sua forte capacidade de investigação e desenvolvimento irão combinar-se com os recursos locais de produtos agrícolas ecológicos, proporcionando apoio técnico para aumentar a competitividade da indústria de alimentos ecológicos da cidade de Harbin e impulsionando o crescimento de toda a cadeia de valor com a força da ciência e da tecnologia.

A académica Zhu Beiwei é especialista na área da engenharia alimentar na China, decana da Faculdade de Alimentação da Universidade Industrial de Dalian e diretora do Centro Nacional de Investigação e Desenvolvimento em Engenharia Alimentar Marinha. Na cerimónia de inauguração, a académica Zhu Beiwei afirmou que a segurança no processamento de alimentos é fundamental para que o país consiga garantir18A estratégia da «linha vermelha» de 100 milhões de mu de terras aráveis diz respeito às três refeições diárias da população; temos, portanto, de reforçar a investigação científica e a inovação contínua na produção, a fim de garantir e promover o desenvolvimento saudável da indústria alimentar do nosso país.

A académica Zhu Beiwei explicou que, graças ao apoio da Gaoke e às vantagens dos recursos únicos da Mulan, os novos produtos alimentares básicos criados irão alcançar grandes avanços no que diz respeito à melhoria global da nutrição e da praticabilidade, bem como à promoção da industrialização das cozinhas centrais, o que reveste grande importância para garantir uma alimentação equilibrada e melhorar a condição física de toda a população.

Nos últimos anos, o condado de Mulan definiu como prioridade o desenvolvimento intensivo da indústria de transformação de alimentos ecológicos e, com base numa cooperação estreita com a Academia Chinesa de Ciências Agrícolas, tem promovido em conjunto o Instituto de Investigação de Tecnologias de Transformação de Alimentos Básicos do Instituto de Transformação de Produtos Agrícolas da Academia Chinesa de Ciências Agrícolas.(Harbin)No âmbito deste projeto, envidaremos todos os esforços para criar um conjunto de grandes grupos empresariais com produtos de elevado valor acrescentado e boas perspetivas de mercado, bem como para desenvolver um cluster industrial de transformação de alimentos básicos com forte capacidade, características distintivas e marcas de renome.