打造新一代牧草 创造畜禽生态养殖

——四川香草小鲜农业科技有限公司、乐山市

翔曦苋草畜禽养殖场目击记

本刊记者 谭国棋 胡发寿 刘敏

初秋的九月，四川依然是一派山清水秀的美丽景色，记者一行应邀前往四川乐山市犍为县采访，真可谓大开眼界，令人振奋。

9月2日下午，记者一行在四川香草小鲜农业科技有限公司林玉明等领导的陪同下，来到了乐山市翔曦苋草畜禽养殖场香草养殖模式乐山示范基地参观采访，当记者来到该养殖场时，映入眼帘的便是关于苋草生态养殖的宣传栏，这里位于植被茂密、林木满山的山间深处，空气清新、平整的院坝上一排介绍苋草特性、养殖和公司专家组等情况的宣传栏让来人驻足观看。

图为四川香草小鲜农业科技有限公司乐山市翔羲苋草畜禽养殖模式乐山示范基地负责人林玉明（中）与香港亚洲新闻周刊杂志社副社长谭囯棋（左一）记者刘敏（左二）等人员合影。

随即该公司乐山地区负责人林玉明指着宣传栏向记者和电视台采访组及专程从外地前来参观见学的数十人是道：我们四川香草小鲜农业科技有限公司是中苋生态科技（深圳）有限公司下属子公司独资企业，为了把公司发展壮大，专门成立了乐山市翔曦苋草畜禽养殖场，从事生猪养殖工作，是一家集牧草种植、应用饲料生产的现代化生态科技企业，致力于打造以苋草为主体的种养加一体化的农业生态产业链，公司依托中国农科院、中国农业大学、华南农业大学等专业院校的技术力量，拥有自主知识产权的育种、致力于“以草代粮”的国策实施，投资苋草、开发苋草、打造新一代牧草，振兴中国草业，在新常态下创造全新的畜禽和水产品的生态养殖方式，实现无污染、高品质、安全、健康的新供给，创造新的消费需求，促进经济新增长，实现经济效益，社会效益和生态效益丰收。

介绍到这里时，林玉明老板向记者说：四川香草小鲜农业科技公司董事长唐闻的要求是，做基于猪的互联网共享经济模式，将养猪、卖肉的体验式消费权充分交给消费者，出品放心猪肉，构建肉食文化，走低碳发展之路。也正是这样，公司的养殖场所有饲养的生猪全部食用的都是苋草饲料。因为苋草柔嫩多汁、清香可口、适口性好，营养丰富，是畜禽的优质饲料，鲜喂，青贮或调制优质草粒均宜，苋草初级草制品中含粗蛋白质26.2%，粗脂肪3.7%，膳食纤维34.7%，碳水化合物33.8%。从蛋白质营养角度看，种1亩籽粒苋相当于10亩青玉米。每年可收获2-3次，年亩产青饲料15吨以上。

林玉明还向记者介绍道：苋草是绿色健康的饲料，无抗生素及任何不良添加剂，依据中医理论排毒和提升动物免疫力，使动物达到零抗生素，零激素，零农药残留的效果，重金属残留低于国家标准，氨基酸等 营养成份高于国家标准，是真正安全、健康、营养、美味的绿色生态食品。从真正意义上对肉食品的有害物质监察现实“零”容忍。青贮发酵苋草包还因为它的可保存性，将可解决牛、羊过冬的主粮问题。以苋草为载体，结合生物多样性安全技术，开展农、畜、牧的善养和净化工程，进一步推广以第一食物链为基础的生态养殖，消除畜禽粪便排放的二次污染，恢复自然环境和水质，实现重建安全食物链目标。因此，苋草是健康、环保、耐存、需求量大的优质畜禽饲料。

实践证明，通过苋草生物饲草的喂养，能够极大提升猪的安全性和肉质，经国家权威部门检验，苋香猪能够达到国家绿色食物标准，并超过欧美国家的肉质标准，在国内外市场被称为“生态天然高端肉”。苋香猪肉不仅零抗生素、零激素、零药物残留，而且肉质回归自然、鲜嫩味美、爽口不腻，让你吃回50年前猪肉的味道。

记者和参观见学的数十个人听完林玉明老板的介绍后，参观了现代养殖场的猪群，一头头猪儿肥大光鲜，让人眼馋，随即记者又来到苋草猪肉和平常饲养猪肉现场煮沸之下作了当场品尝，真乃香嫩爽口，人们纷纷赞扬道：名不虚传，无愧生态天然高端猪肉。也就在记者采访期间的两天中有来自内江、资阳、凉山等地的生猪饲养专业户纷纷前来四川香草小鲜农业科技有限公司、乐山市翔羲苋草畜禽养殖场参观见学。愿这一绿色生态安全新产业在中苋集团公司杨涛董事长的正确领导下，在专家团队中国籽粒苋推广组长岳绍先等专家的有力指导下，在中华大地不断得到推广、发扬光大，为提高中华民族肉食产品质量、提高人们身体健康作出积极贡献，让公司的发展不断走向更高的集团化、产业化、现代化，为实现中国梦而努力奋斗。