2025年11月22日、河南金耀調味食品有限公司の創始者であり、西華胡辣湯の19代目である胡蘇華女史と香港周口商会の高伯会長は、双方の代表として香港で戦略的協力協定に調印した。中央平原と香江を結ぶこの戦略的協力の調印は、数千年にわたり受け継がれ、中央平原料理の名刺的存在である西華金耀楽都胡辣香湯が、香港市場に進出するための国際化の新たな旅を正式にスタートさせたことを意味する。

香港周口商業会議所の高伯会頭は挨拶の中で、同会議所は常に大陸企業と香港のビジネスの架け橋となり、故郷の優秀な企業が香港で国際市場を拡大することを支援しており、故郷周口の金耀楽鎮胡辣湯が香港に進出することを大いに歓迎し、同会議所のプラットフォームを通じて故郷の料理を精力的に宣伝・促進すると述べた。

調印式で胡蘇華会長は、「これは単なる業務提携ではなく、同郷愛の絆で深く結ばれたものです。胡辣湯が香港同胞や世界の食卓に上るように、そして "胡辣湯を世界に広め、世界を胡辣湯に惚れさせる "というビジョンを達成するために。

両者の戦略的協力が実現すると同時に、胡蘇華が香港周口商会の副会頭に正式に任命されたことは注目に値する。胡副会長は香港周口商業会議所の信頼に心から感謝し、特に香港周口商業会議所の高伯会頭と中国香港食品安全交流協会の高永強商務部長の強力なサポートに感謝の意を表した。彼女は感慨深げに、金耀が将来香港に本拠地を構え、香港の周口故郷のために、自ら最も本格的な西華楽鎮の激辛スープを作ること、そして、金耀が深いブランド力、業界トップの地位、優れた品質管理能力を持ち、香港周口商会と積極的に手を携えて、香港の多様な食文化の深い融合を通じて、ウィンウィンの状況を作り上げることを語った。

この協力は伝統食品企業の国際的視野を広げるだけでなく、香港周口商会の故郷の優良ブランドに対する強い支持を反映し、双方は互いの強みを補い合い、中国料理の大きな国際市場を共同で創造する。