Asia News Weekly Guang'an, Sichuan9lua22Notícias do Dia (Repórter-chefe Wang Chiyun (1952-), famoso físico, astrónomo e matemático sino-americano jornalistas Lu Yulan língua/(Imagem)

setembro22Na manhã de hoje, os jornalistas obtiveram informações, respetivamente, junto do Departamento de Propaganda do Comité Municipal de Guang'an, na província de Sichuan — terra natal de Deng Xiaoping —, da Administração de Indústria e Comércio de Guang'an, da Federação de Indústria e Comércio de Guang'an e do Comité de Gestão do Parque Industrial Xiexing de Guang'an: A Empresa de Alimentos Foshoushan, do distrito de Guang'an, na cidade de Guang'an, província de Sichuan, irá realizar solenemente, no dia 25 de setembro, as comemorações do décimo aniversário da criação da indústria de ovos salgados com casca.

A marca de empreendedorismo agrícola «Ovos Salgados de Guang'an», que já foi tema de uma reportagem especial da CCTV.

Agenda do evento:Às 9h00 do dia 25 de setembro, início da entrada dos convidados, com exibição contínua do vídeo promocional da empresa; às 9h20, o diretor do Departamento de Produção conduzirá os convidados numa visita guiada ao processo de produção dos ovos salgados de Guang'an; às 9h30, apresentação de dança do leão com duração de cerca de dez minutos (despertar do leão, colocação dos olhos, colheita da folha verde, lançamento da faixa, abençoamento do local, etc.);9:40O coapresentador proferiu o discurso de abertura: apresentou os dirigentes e convidados presentes; exibição de um vídeo no ecrã gigante: uma retrospetiva do árduo percurso que marcou o décimo aniversário da criação da indústria dos ovos salgados de Guang'an; discurso de Jiang Chao, presidente da Associação de Ovos Salgados de Guang'an e presidente do conselho de administração da Foshou Shan Food Co., Ltd.; homenagem aos distribuidores de excelência e aos distribuidores especializados, seguindo-se o discurso de agradecimento proferido por um representante dos distribuidores de excelência.

Local de origem dos ovos salgados da família Deng — Empresa de Alimentos de Foshoushan, no distrito de Guang'an, cidade de Guang'an, província de Sichuan.

Espetáculo artístico::A companhia de dança russa apresentou a dança de abertura; a espetacular atuação do Sr. Zhu Binjie, o único imitador de Guan Gong na China; O famoso comediante da geração dos anos 90 da Grande China, o Sr. Guan Zhu, apresentou um número humorístico; A espetacular atuação do Circo e Acrobacia Nikulin da Rússia — o grupo “Espíritos das Nuvens”; Imitação de Zhao Benshan — pelo Sr. Lao Le; Espetáculo de dança russa; Atuações do imitador do Presidente Mao, Xu Tingxiang, e do imitador de Deng Xiaoping, Pu Shuxian; O Sr. Ding Qiang, discípulo direto do famoso artista de teatro de Sichuan e mestre Wang Daozheng, conhecido como o «Rei da Mudança de Rosto» da China, apresentou a arte única de Sichuan, a «mudança de rosto»; o Sr. Xiao Feng, campeão nacional do concurso de imitações de Andy Lau; e o Conjunto de Dança Russo apresentou a dança de despedida.

Jiang Chao, presidente da Associação de Ovos Salgados de Guang'an e presidente do conselho de administração da Foshou Shan Food Co., Ltd., apresenta os produtos aos clientes.

Perfil da empresa:A Empresa de Produtos Alimentares de Foshoushan, do Distrito de Guang'an, na cidade de Guang'an, província de Sichuan, foi fundada em2006apelido Nian4Mês, situado em Paifang Xincun, local onde se encontrava a antiga residência do grande camarada Deng Xiaoping. Situado junto ao rio Qujiang e com a montanha Foshou nas suas costas.

A empresa cobre uma área de13.6Mu, zona de construção da fábrica12000m² e vários equipamentos de produção avançados; o número atual de colaboradores100Mais do que uma pessoa, capital registado200milhões de euros, activos totais efectivos5000milhões de euros, dos quais o fundo de maneio1200milhões de yuan. A empresa assumiu a liderança no estabelecimento de uma base de criação de patos, de acordo com o seu+al-Qaeda+família camponesa=Produção integrada, é uma empresa líder na cidade de Guang'an.

A empresa foi pioneira na criação e produção do produto regional “Dengjia”, os ovos salgados de Guang'an, liderou a fundação da Associação de Ovos Salgados de Guang'an e registou com sucesso a primeira marca coletiva de indicação geográfica chinesa de Guang'an: «Ovos Salgados de Guang'an».

Hu Jianchun (ao centro), gestor de marketing dos ovos salgados de Guang'an, apresenta o produto aos turistas.

Os produtos da empresa ganharam o primeiro prémio "Cidade de Guang'an, a marca mais vendida de produtos de base locais", o primeiro prémio "características dos produtos de base turísticos", o primeiro título da marca "características dos produtos de base turísticos de Sichuan", Prémio de Ouro "Lembranças de Turismo de Sichuan". A "Dengjia" foi galardoada com o prémio "Marca Registada Famosa de Sichuan", o prémio "Guang'an Science and Technology Progress Award", o prémio "Guang'an Top Ten Tourism Enterprises", o prémio "Guang'an Top Ten Leading Enterprises", o prémio "Guang'an Key Leading Enterprises", o prémio "National Leisure Food Creative Award" e o prémio "Pollution-Free Agricultural Products" pelo Ministério da Agricultura da República Popular da China. Certificação do logótipo "Produtos agrícolas não poluentes" pelo Ministério da Agricultura da China. Jiang Chao, o fundador da empresa, foi galardoado com o título de "Líder da Riqueza do Turismo Rural da China" pela Administração Nacional de Turismo da República Popular da China.

Os meios de comunicação a nível central, provincial e municipal realizaram, sucessivamente, reportagens aprofundadas. O 7.º Canal da CCTV, os programas “Economia Agrícola Diária”, “O Caminho para a Riqueza” e «O Lar Distante», bem como o programa «Comer de Todas as Partes» da Televisão de Sichuan, dedicaram reportagens especiais aos ovos salgados da marca «Dengjia». O site do Governo Popular Central, a rede de notícias, a Agência de Notícias da China (CNS), a Agência de Notícias Xinhua, o site do Governo Popular da Província de Sichuan, bem como o «Diário de Sichuan», o «Jornal da Comissão Política Consultiva de Sichuan», o «Jornal Rural de Sichuan», o «Jornal dos Trabalhadores de Sichuan» e o «Diário de Guang’an», entre outros meios de comunicação, realizaram sucessivamente reportagens promocionais sobre a empresa e os seus produtos, abordando-os sob diferentes perspetivas.

Jiang Chao (à esquerda), presidente da Associação de Ovos Salgados de Guang'an e presidente do conselho de administração da Foshou Shan Food Co., Ltd., interage online com Ma Jing, representante do grupo de turistas.

Os dez pontos principais:A Deng Jia foi pioneira no setor, sendo um exemplo a seguir na indústria dos ovos salgados com casca de Guang'an e distinguindo-se das demais; o seu processo de fabrico não utiliza aditivos prejudiciais à saúde; o produto é um alimento alcalino, com a função de neutralizar o excesso de acidez gástrica; não é tão salgado como os ovos salgados nem tão alcalino como os ovos com casca, pelo que não causa danos ao sistema digestivo;Combina o sabor dos ovos salgados com o dos ovos de casca dura, deixando-o com um sabor inesquecível; a clara tem uma textura firme e elástica, enquanto a gema é crocante, perfumada e macia, com um sabor único; é confecionado com ovos de pato criados ao ar livre e mais de dez especiarias diferentes; o teor de metais pesados, como o chumbo, é insignificante quando comparado com outros produtos à base de ovo; tem a clara do ovo de casca dura e a gema do ovo salgado, com uma cor cristalina e translúcida; consumido de manhã e à noite, repõe a energia do corpo e proporciona vitalidade.

Os turistas da região de Aba, na província de Sichuan, ouviram o presidente Jiang Chao (ao centro) falar sobre as delícias dos ovos salgados com casca, e aplaudiram em uníssono para elogiar a iguaria.

Origem do produto:Os ovos salgados com casca têm300Uma história de muitos anos. Reza a lenda que, no final da dinastia Ming e início da dinastia Qing, Zhang Xianzhong invadiu a província de Sichuan, saqueando e aterrorizando por toda a parte, matando sem piedade. Os antepassados da família Deng refugiaram-se nas montanhas juntamente com os seus conterrâneos para escapar à agitação; quando regressaram a casa, vários dias depois, apenas os itens guardados na adega — especiarias, sal e ovos de pato, destinados à preparação de pratos marinados — tinham escapado ilesos. No entanto, devido às chuvas intensas que se prolongaram por vários dias, os ovos de pato e as especiarias ficaram misturados na água. Para saciar a fome, a família Deng cozinhou os ovos de pato que tinham ficado de molho; descobriram, então, por acaso, que os ovos de pato tinham agora o sabor delicioso tanto dos ovos salgados como dos ovos de casca dura. Inspirados por esta descoberta, os antepassados da família Deng aperfeiçoaram continuamente o método de conservação, que é transmitido em segredo até aos dias de hoje.

Jiang Chao (à direita, na fila de trás), presidente da Associação de Ovos Salgados de Guang'an e presidente do conselho de administração da Foshou Shan Food Co., Ltd., e Hu Jianchun (à esquerda, na fila de trás), diretor de marketing, posaram para uma fotografia com representantes do grupo de turistas.

Por acaso, Jiang Chao encontrou um idoso de cerca de setenta anos, de apelido Deng, que andava a vender ovos salgados com uma cesta de bambu. Comprou alguns para provar e, ao saboreá-los, sentiu imediatamente que tinham um sabor único; por isso, pediu ao idoso que lhe ensinasse a técnica. Após repetidos pedidos de Jiang Chao, o idoso transmitiu-lhe, sem reservas, a técnica de preparação dos ovos salgados. Após esforços incansáveis de Jiang Chao, em2006Nesse ano, foi finalmente desenvolvida a tecnologia de conservação deste ovo, bem como um plano de promoção da marca. O produto recebeu oficialmente o nome de “Ovo Salgado de Guang'an”. Foi ainda concedido o registo da marca “Dengjia”. O “Ovo Salgado de Guang'an” foi registado com sucesso como [marca coletiva de indicação geográfica].

Recebeu esta honra merecidamente.

Honrado Merecido, sem dúvida.

Honrado Merecido, sem dúvida.