《亚洲新闻周刊》四川广安9月22日讯（首席记者 王驰云 记者 卢玉兰 文/图）

9月22日上午，记者分别从邓小平故里——四川省广安市委宣传部、广安市工商行政管理局、广安市工商联合会、广安市协兴园区管委会获悉：四川省广安市广安区佛手山食品有限公司将于9月25日隆重举行盐皮蛋产业创建十周年庆典活动。

中央电视台专题报道过的农民创业品牌——广安盐皮蛋。

活动议程：9月25日9:00入场，并滚动播放公司宣传片；9:20分由生产部经理引领嘉宾参观广安盐皮蛋生产工艺流程；9:30分舞狮十分钟左右(醒狮、点睛、采青、吐幅、旺场等)；9:40分主持人致开场词:介绍参会的领导及嘉宾；观看大屏幕视频：见证广安盐皮蛋产业创建十周年的艰苦历程；广安市盐皮蛋协会会长、佛手山食品有限公司董事长蒋超致词；表彰优秀经销商、专场经销商，并请优秀经销商代表发表获奖感言。

邓家盐皮蛋发源地——四川省广安市广安区佛手山食品有限公司。

文艺汇演：俄罗斯舞蹈团表演开场舞；中国唯一关公模仿秀祝斌杰先生精彩表演；大中华90后著名笑星关注先生表演搞笑节目；俄罗斯尼古琳马戏杂技的精彩表演——云上的精灵组合；赵本山模仿秀——老乐先生；俄罗斯舞蹈表演；毛主席特型演员徐廷祥、邓小平特型演员蒲述先节目表演；著名川剧表演艺术家，中国变脸王王道正老师的嫡传弟子丁强先生表演四川绝活“变脸”；刘德华模仿秀全国总冠军——孝峰先生；俄罗斯舞蹈团表演谢幕舞蹈。

广安市盐皮蛋协会会长、佛手山食品有限公司董事长蒋超向顾客介绍产品。

企业简介：四川省广安市广安区佛手山食品有限公司成立于2006年4月，位于伟人邓小平同志的故居牌坊新村。相依渠江，背靠佛手山。

公司占地13.6亩，厂房建筑面积12000多平方米，以及各种先进的生产设备；现有员工100余人，注册资金200万元，实际总资产5000万元，其中流动资金1200万元。公司带头建立了养鸭基地，按公司+基地+农户=一体化生产，是广安市重点龙头企业。

公司首创并生产地方特产“邓家”牌广安盐皮蛋，带头发起成立了广安市盐皮蛋协会，成功注册了广安首个中国地理标志集体商标【广安盐皮蛋】。

广安盐皮蛋营销经理胡建春（中）向游客介绍产品。

公司产品先后荣获“广安市地方商品畅销品牌”、“特色旅游商品”一等奖、首届“四川特色旅游商品”品牌称号、“四川旅游纪念品”金奖。“邓家”评为“四川省著名商标”，广安市科技进步奖，广安市十佳旅游企业，广安市十强龙头企业、广安市重点龙头企业，全国休闲食品创意奖，并获国家农业部“无公害农产品”标志认证。公司发启人蒋超荣获中华人民共和国国家旅游局授予的“中国乡村旅游致富带头人”称号。

中、省、市媒体先后进行了深度报道。中央电视台第七套，《每日农经》、《致富经》、《远方的家》四川电视台“吃八方”等栏目对“邓家”牌盐皮蛋作了专题报道。中央人民政府网，新闻网，中新社，新华社，四川省人民政府网，四川日报、四川政协报、四川农村时报、四川工人日报、广安日报等多家媒体对企业和产品相继从不同角度进行了宣传报道。

广安市盐皮蛋协会会长、佛手山食品有限公司董事长蒋超（左）与旅游团代表马静网上互动。

十大要点：邓家为行业首创，是广安盐皮蛋行业中的典范，与众不同；工艺没有加对人体有害的添加剂；产品为碱性食品、有降解胃酸过多的作用；没有盐蛋咸也没有皮蛋碱性大、对肠胃不造成伤害；兼有盐蛋和皮蛋的美味，让你回味无穷；蛋清口感筋道有弹性，蛋黄沙酥香糯，口味独特；用自然放养的鸭蛋，与十多种香料制作而成；铅等重金属含量与其它蛋类产品相比可忽略不计；它有皮蛋的清、盐蛋的黄、颜色晶莹透亮；早晚吃能补充人体能量、精力充沛。

来自四川省阿坝州的游客听了董事长蒋超（中）介绍盐皮蛋之美味，共同分享鼓掌赞扬。

产品起源：盐皮蛋有300多年历史。相传明末清初，张献忠入川，到处抢虐，杀人如麻。邓家先祖随乡亲们避乱于山中，数天后回到家里，唯有储藏于地窖之中做卤菜用的香料、盐、鸭蛋等物品幸免于难。但因连日大雨，鸭蛋和香料混泡在一起。为了充饥，邓家人把浸泡后的鸭蛋用以煮食；意外的发现此时的鸭蛋兼有盐蛋和皮蛋的美味。得此启发后的邓家先祖不断改良腌制方法，秘传至今。

广安市盐皮蛋协会会长、佛手山食品有限公司董事长蒋超（后右）、营销经理胡建春（后左）与旅游团代表合影留念。

一个偶然机会，蒋超遇见一位邓姓七旬老人提着竹篮叫卖盐蛋，随便买了几枚品尝，顿觉口感独特，于是、拜请老人传技。在蒋超的多次恳求之下，老人便毫不保留的传授盐蛋腌制技术。经过蒋超的不懈努力，于2006年终于研制出了此蛋的保鲜技术和品牌推广方案。产品正式命名为“广安盐皮蛋”。并获准“邓家” 商标注册。“广安盐皮蛋”成功注册为【地理标志集体商标】。

荣获殊誉 当之无愧。

荣获殊誉 当之无愧。

荣获殊誉 当之无愧。