時尚

舌尖上的歷史：唐朝人吃甚麼？ 儘管有米飯，但唐朝的主食以麵食為主，更具體地說，是以餅為主，各種餅多達幾十種（其時各種饅頭也叫餅，餅的概念比現在大）。 在唐代筆記小說《因話錄》里就提到「世重餅啖」。各類史書、小說、詩歌里也…

我們對民國並不陌生，談到世況、文化，扳著手指也能說出個一二三。民國也是個美食絢爛的時代：八大菜系最終定型、區域之間的美食交流更加頻繁、菜品普遍大眾化。要說民國美食，則大多與那些鼎鼎大名的民國名流有關。他們好吃、能吃、愛琢…

一般中國人對日本歷史的瞭解多是從明治維新以後開始的，那麼明治維新以前的日本究竟是怎樣的一個國家？它與中國有著怎樣的聯繫？中國文化對它又有著怎樣的深遠影響呢？我想每個中國人也有必要去瞭解一下。   …

編者按：今年兩會，李克強總理在政府工作報告中對加強發展社會公益慈善事業態度明確，《慈善法》呼之欲出，於推動和發展公益慈善事業是個大利好。 去年赴京參加「兩會」後的3月17日，本刊作為發起單位之一，派記者赴京出席了「中國圓…